This recipe is from the Florentine tradition, inspired by the main "seasonal fruits", chestnuts. In fact, it is with chestnut flour that Tuscan Castagnaccio has always been prepared.
In Italien gibt es viele Aufschnittsorten und in jeder italienischen Region findet man typische Wurstwaren der lokalen Tradition, die nach oft jahrhundertealten Rezepten hergestellt werden. In diesem Abschnitt finden Sie handwerkliche Produkte wie Schinken, Salami, Schmalz, Speck, die sich alle hervorragend für die Zubereitung leckerer Vorspeise...
In Italien gibt es viele Aufschnittsorten und in jeder italienischen Region findet man typische Wurstwaren der lokalen Tradition, die nach oft jahrhundertealten Rezepten hergestellt werden. In diesem Abschnitt finden Sie handwerkliche Produkte wie Schinken, Salami, Schmalz, Speck, die sich alle hervorragend für die Zubereitung leckerer Vorspeisen und Snacks eignen.
Artikel-Nr.: QUI18
Hersteller: Cuor di Norcino
Dieser Pepatello-Hinterschinken erhält seinen Nahmen von einer Pfefferrinde erhält (Pepe = Pfeffer). Diese Schinkenspezialität ist jeweils in den Food Boxen: Lume di Candela - Delux => Anzeigen Tagliere è Potere => Anzeigen
Artikel-Nr.: QUI28
Hersteller: Cuor di Norcino
Diese traditionell erzeugte toskanische Salami repräsentiert die Spitze der toskanischen Wurstproduktion. Hergestellt wird sie in Gombitelli, einem kleinen Weiler in den Vorbergen der Alpi Apuane zwischen Camaiore und Lucca. Diese Toskanische Salami ist in der Food Box Tagliere è Potere Deluxe enthalten. => Anzeigen
Artikel-Nr.: QUI29
Hersteller: Cuor di Norcino
Das Filetto Bresaolato ist ein typisches Produkt aus Gombitelli, einem kleinen Ortsteil von Camaiore, der für seine Wurst- und Schinken-Spezialitäten vom Schwein bekannt ist. Diese Toskanische Salami ist in der Food Box Tagliere è Potere Deluxe enthalten. => Anzeigen
Artikel-Nr.: QUI30
Hersteller: Cuor di Norcino
Coppa ist ein Schweinefleischprodukt zwischen Schinken und Salami. Diese Coppa ist geräuchert und lange gereift (stagionata) und stammt aus dem auf hochwertige Produkte aus Schweinefleisch spezialisierten Dorf Gombitelli. Diese Toskanische Salami ist in der Food Box Tagliere è Potere Deluxe enthalten. => Anzeigen
Artikel-Nr.: QUI31
Hersteller: Cuor di Norcino
Der weiße bis leicht rosa getönte Bauchspeck (Lardo Steso di Gombitelli) wird tatsächlich in Hauptort Camaiore hergestellt. Mit seinen hohen Qualität steht er mit seiner Konkurrenz aus dem nahen Colonnata (Carrara, Marmor!) auf Augenhöhe. Dieser Lardo ist in der Food Box Tagliere è Potere Deluxe enthalten. => Anzeigen
Artikel-Nr.: Bot1
Hersteller: Bernardini Gastone
Frisch Vakuum-verpackter Hirsch-Schinken von Gastone Bernardini für Freunde von Wildbret.
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Artikel-Nr.: Bot2
Hersteller: Bernardini Gastone
Luft getrocknete Bresaola vom Hirsch am Stück Vakuum verpackt, ca. 1,5kg,
Auf Lager
Artikel-Nr.: Bot3
Hersteller: Bernardini Gastone
Gut gereifte Hirsch-Salami, Vakuum-verpackt, Stück ca. 500g
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Artikel-Nr.: Bot4
Hersteller: Bernardini Gastone
Gut gereifte Salami, Vakuum-verpackt, Stück ca. 300g
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