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Gut gereifte Salami, Vakuum-verpackt, Stück ca. 300g
Gut gereifte Salami, Vakuum-verpackt, Stück ca. 300g
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Salametto ist etwas kleiner und dünner als die Salame.
Diese Salami wird aus rohem Fleisch vom Hirsch hergestellt. Sie reift lange und kommt am Stück und Vakuum-verpackt.
Das Traditionsunternehmen Bernardini Gastone ist auf Wild und weniger verbreitete Fleischsorten spezialisiert. Der Betrieb liegt etwa zwischen Pisa, Livorno und Pontedera.
Diese Hirsch-Salami ist für Bernardini Gastone ein Ausdruck toskanischer Berge und Wälder.
Und natürlich stammt diese Salami von gentechnisch unveränderten Hirschen.
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