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Cenci (Pasta)
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Pasta aus Hartweizengrieß aus der Umgebung von Pisa
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Diese Pasta wird ausschließlich mit Hartweizengrieß hergestellt, den genossenschaftlich organisierte Bauern in den Hügeln um Pisa anbauen.
Die Verarbeitung erfolgt mit handwerklichen Methoden, in einer für diese Manufaktur speziellen Formgebung mit Bronzewerkzeugen und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur.
Auf Ihren Tisch kommt der antike, exquisite Geschmack echter und einfacher Pasta aus der Toskana.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten.
Empfohlene Garzeit: 11 Minuten
Gewicht: 500 g
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