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Rigatoni, Linea Antica
PIE76
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Kurze Röhrennudeln aus Hartweizengrieß aus den Hügeln südlich Pisa
10 Artikel
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Rigatoni sind kurze Röhrennudeln, größer als Penne. Diese Rigatoni sind aus Hartweizengrieß ausschließlich aus den Hügeln südlich von Pisa von den Bauern der Genossenschaft.
Die Verarbeitung erfolgt mit handwerklichen Methoden, mit einer Formgebung mit Werkzeugen aus Bronze und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur.
Auf Ihren Tisch kommt ein ursprünglicher antiker, exquisite Geschmack authentischer und einfacher Pasta aus toskanischer Erde.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Enthält Gluten.
Empfohlene Kochzeit: 9 Minuten
500g
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