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This recipe is from the Florentine tradition, inspired by the main "seasonal fruits", chestnuts. In fact, it is with chestnut flour that Tuscan Castagnaccio has always been prepared.
PIE8
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Spaghetti aus Hartweizen aus den Pisaner Hügeln
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Diese Pasta wird aus Hartweizengrieß hergestellt, den genossenschaftlich organisierte Bauern in den Hügeln um Pisa anbauen.
Die Verarbeitung erfolgt mit handwerklichen Methoden, in einer für diese Manufaktur speziellen Formgebung und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur.
Auf Ihren Tisch kommt ein ursprünglicher antiker, exquisite Geschmack authentischer und einfacher Pasta aus toskanischer Erde.
Zutaten: Hartweizen-Vollkorngrieß aus biologischem Anbau, Wasser. Enthält Gluten.
Empfohlene Kochzeit: 11 Minuten
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