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This recipe is from the Florentine tradition, inspired by the main "seasonal fruits", chestnuts. In fact, it is with chestnut flour that Tuscan Castagnaccio has always been prepared.
PIE1
Nouveau prouit
Par rapport aux autres céréales communes, le blé étrusque contient de 20 à 40% de protéines, vitamines, sels minéraux et antioxydants en plus.
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Produit et distribué par Az. Agr. BIO de Guglielmi Carla. Le blé étrusque est un triticum turgidum turanicum et, comparé à d'autres céréales communes, il contient de 20 à 40% de protéines, vitamines, minéraux et antioxydants en plus.
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