Épeautre décortiqué de Lucques - Vendu avec Food Box

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L'épeautre Décortiqué de Lucques représente la base de nombreuses recettes typiques de la gastronomie lucchoise. Pour sa valeur historique, ainsi que bien sûr pour sa nourriture, il a été élevé à l'excellence de la culture gastronomique locale.

L'épeautre représente une culture globale facile à gérer, qui n'a pas besoin de traitements chimiques pour devenir forte et saine. C'est pourquoi il est devenu la base du régime alimentaire des pauvres de Lucques. Au fil du temps, grâce à la mise en valeur de cette céréale très nutritive, les plats à base d'épeautre de la cuisine locale sont devenus des références gastronomiques.

Combinaisons Recommandées

Le farro Décortiqué de Lucques peut être à la base de nombreuses recettes, comme la soupe d'épeautre et de légumineuses. Ou cela peut être une alternative valable pour un plat froid.