Par rapport aux autres céréales communes, le blé étrusque contient de 20...
Pâtes produites avec de la semoule de blé dur récolté dans les collines...
INGRÉDIENTS: Huile de tournesol, 26% de ricotta, pâte de tomate, pulpe...
This recipe is from the Florentine tradition, inspired by the main "seasonal fruits", chestnuts. In fact, it is with chestnut flour that Tuscan Castagnaccio has always been prepared.
PIE7
Nouveau prouit
Farine de blé tendre, moulue sur pierre pour préserver au mieux les principes nutritionnels de la céréale. C'est une farine semi-complète, source de fibres avec excellentes caractéristiques nutritionnelles.
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Farine de blé tendre, moulue sur pierre pour préserver au mieux les principes nutritionnels de la céréale. C'est une farine semi-complète, source de fibres avec excellentes caractéristiques nutritionnelles.
Farine qui permet d'obtenir les meilleurs résultats dans la production de sandwichs et de pains faits maison, de pizzas et de focaccias dont la pâte peut être laissée à lever pendant 4-8 heures, également excellente pour les biscuits et divers gâteaux, pour la piadina et pour tout autre produit qui ne nécessite pas de levée longue.
Référence PIE72
La farine de blé tendre de type "0" est une farine polyvalente, bien adaptée à un usage domestique. Il peut être utilisé pour les plats sucrés et salés.
Disponible
Référence PIE11
Grains d'épeautre croquants recouverts de miel. L'épeautre est obtenu en soufflant simplement le grain entier.
Disponible
Référence Bot32
Producteur Bernardini Gastone
Viande séchée crue vieillie. Poids 250g
Disponible
Référence PIE1
Par rapport aux autres céréales communes, le blé étrusque contient de 20 à 40% de protéines, vitamines, sels minéraux et antioxydants en plus.
Pas disponible
Référence QUI13
Producteur Az. Agricola Favilla
L'épeautre Décortiqué de Lucques représente la base de nombreuses recettes typiques de la gastronomie lucchoise. Pour sa valeur historique, ainsi que bien sûr pour sa nourriture, il a été élevé à l'excellence de la culture gastronomique locale. Vous pouvez acheter ce produit avec la Food Box Lume di Candela Deluxe => DÉCOUVREZ
Référence PIE67
L'agriculture biologique associée à l'utilisation d'un moulin à pierre rend la farine riche en bien d'autres propriétés bénéfiques. Par rapport à un blé tendre (Triticum vulgare), il contient 20 à 40% de protéines en plus, et des pourcentages plus élevés d'acides aminés, de vitamines et de minéraux dont une teneur élevée en sélénium: un minéral aux...
Pas disponible