Le Gradizie di Bertagni - Vendu avec Food Box

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Gradizia al Peperoncino est un fromage produit par le célèbre Caseificio Bertagni, qui depuis des générations a excellé dans l'élevage ovin et la transformation du lait, toujours dans le plein respect des traditions.

Gradizia est obtenu à partir de lait pasteurisé de vache et de brebis, c'est-à-dire traité thermiquement pour le soigner, et est proposé aux dégustateurs comme une véritable première parmi les produits laitiers.

Dès la première bouchée, les douces intentions de ce fromage peuvent être mal comprises car il remplit la bouche de sa texture douce.

Aussitôt après, cependant, il montre toute sa personnalité, et les notes épicées du piment émergent, qui piquent le palais et donnent du crédit à la Gradizia.

Combinaisons Recommandées

Une saveur qui ne peut être insatisfaite dans un apéritif substantiel ou avec un snack: ici Gradizia montre son meilleur côté. C'est parfaite avec une bière de fermentation haute.