Questa ricetta è della tradizione fiorentina, ispirata dai principali “frutti di stagione”, le castagne. E’ proprio con la farina di castagne infatti che da sempre si prepara il castagnaccio toscano.
Una selezione dei Prodotti Tipici Italiani prodotti dalle varie aziende Italiane
Pasta, Riso, Salse e Condimenti di varia natura troverai in questa sezione, olio e aceto e molto altro..
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Sotto-categorie
La Pasta è un prodotto tipico e per eccellenza, come la Pizza, tipico della cucina Italiana. Ne esistono oggi diverse tipologie e formati, per adattarsi a vari tipi di piatti. Di seguito le tre grandi categorie: pasta lunga (spaghetti, linguine, tagliatelle, fettuccine, ecc.), pasta corta (maccheroni, penne, fusilli, farfalle, ecc.) e pasta cortissima (ditalini, pennette, ecc.). Vi è poi la cosiddetta pastina: si tratta di formati molto piccoli (farfalline, anellini, stelline) che di solito vengono usati per le minestre più delicate o cucinati semplicemente in brodo.
Oltre alla pasta c'è un altro fiore all'occhiello, il Riso di cui esistono varie varietà come: Balilla, Padano, Vialone nano, Ribe, S. Andrea, Roma e Baldo, Carnaroli e Arborio
In questa sezione troverai una selezione di Olio & Aceto di origine 100% Italiana, che sono uno dei prodotti di qualità e di eccellenza nel mondo. Nello store troverete: dal classico olio extravergine ad oli più particolari come gli aromatizzati ed aceti di vino e balsamici.
Ottimi prodotti selezionati dallo Shop di Agriturismo.net per condire al meglio i tuoi piatti
Caratteristiche e benefici per la salute
Un olio che ha origini antichissime, l'olio più usato nella dieta mediterranea e anche il più grasso. Sull'Olio extravergine, risultano diversi studi clinici ed epidemiologici che evidenziano le qualità nutrizionali di questo alimento, che risulta essere il più adatto al consumo umano tra tutti i vari grassi alimentari di largo consumo.
Una selezione dei vari antipasti e salse tipiche italiane, da utilizzati sempre in cucina per aggiungere sapori e aromi ai cibi della cucina mediterranea.
Nel nostro negozio virtuale potrai scegliere tra una varietà di Miele e Confetture e marmellate: Miele millefiori, miele fruttato e molti altri gusti ma, anche confetture fatte con la frutta appena colta, magari da coltivazione biologica per una colazione da Re o per gustarle accompagnati da un buon formaggio.
In questa sezione troverai una selezione di Formaggi di denominazione di origine protetta (DOP) e tipici locali. Dei formaggi unici nel loro genere selezionati per te dallo Shop di Agriturismo.net che vale la pena di assaporare e gustare in compagnia.
Come concludere un pasto se non con un dolce tipico italiano? Nella seguente sezione dello Shop di Agriturismo.net, troverai una varietà di vari dolci tipici della cucina Italiana.
Una raccolta delle farine & cereali di origine italiana per la produzione di: pane, pasta, dolci, polenta,.. selezionati per Voi dallo Shop di Agriturismo.net
In Italia esistono molte varietà di salumi ed in ogni regione Italiana si possono trovare salumi tipici della tradizione locale che vengono creati seguendo ricette in molti casi vecchie di secoli. In questa sezione potete trovare trovate prodotti artigianali come prosciutti, salami, lardo, pancette, tutti ottimi per preparare antipasti appetitosi e gustose merende.
Riferimento: PIE100
Senza glutine e conservanti. Prodotto e confezionato dal salumificio BM di Crespina Lorenzana (PI).
Disponibile
Riferimento: QUI2
Produttore: Cuor di Pastaio
I Pici sono una varietà antica, risalente al 1920. Una pasta nobile di aspetto e nell’anima, viste le straordinarie specifiche nutrizionali e il basso contenuto di glutine che la rende altamente digeribile: difficile chiedere di più ad una pasta. Puoi acquistare questo prodotto con il Food Box Lume di Candela => SCOPRI
Riferimento: QUI4
Produttore: Nonna Argia
Il ragù con le rigaglie è un piatto che porta a riscoprire i sapori dell’antica e povera cucina contadina, fin dai tempi degli Etruschi del Medioevo e del Rinascimento. Puoi acquistare questo prodotto con il Food Box Lume di Candela => SCOPRI
Riferimento: QUI5
Produttore: Cuor di Nonna
La salsa di fegatini per crostino Toscano sono l’antipasto per eccellenza che appare come per incanto sulla tavola sia che si vada al ristorante, o che si mangi a casa di amici. Puoi acquistare questo prodotto con questi Food Box: Lume di Candela Small=> SCOPRI Lume di Candela Deluxe => SCOPRI
Riferimento: QUI9
Produttore: Chicchi dal 1952
Il croccante oggi tipico di molte zone d’Italia è composto da zucchero caramellato e frutta secca. Puoi acquistare questo prodotto con questi Food Box: Lume di Candela Small => SCOPRI Dolce Sipario Deluxe => SCOPRI
Riferimento: QUI12
Produttore: Pastificio Caponi
Le Tagliatelle sono un tipo di pasta molto antico. Discenderebbero addirittura dalle laganae di epoca romana, a cui sono molto simili. Anche nelle cucine greche ed etrusche era presente un piatto simile, a sua volta probabilmente imparentato con le odierne lasagne. Puoi acquistare questo prodotto con il Food Box Lume di Candela Deluxe => SCOPRI
Riferimento: QUI13
Produttore: Az. Agricola Favilla
Il Farro Decorticato Lucchese rappresenta la base per tantissime ricette tipiche della gastronomia lucchese. Per il suo valore storico, oltreché ovviamente alimentare, è stato elevato ad eccellenza della cultura gastronomica locale. Puoi acquistare questo prodotto con il Food Box Lume di Candela Deluxe => SCOPRI
Riferimento: QUI15
Produttore: Tenuta Maria Teresa
L’Olio Extra Vergine d’Oliva è un prodotto dalla Tenuta Maria Teresa a San Martino in Vignale, in provincia di Lucca. Si tratta di uno dei fiori all’occhiello di questa piccola azienda agricola. Puoi acquistare questo prodotto con il Food Box Lume di Candela Deluxe => SCOPRI
Riferimento: QUI16
Produttore: Cuor di Nonna
Il ragù toscano è un classico sugo tipico di questa regione, molto saporito e facile da preparare. Come la maggior parte dei sughi, necessita di una cottura abbastanza lunga che permetterà di ottenere un risultato perfetto. Puoi acquistare questo prodotto con il Food Box Lume di Candela Deluxe => SCOPRI