Bruton di Brùton - Bière blonde - Vendu avec Food Box

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La Bière Brùton est produite par la brasserie du même nom à San Cassiano di Moriano, qui la désigne comme l'un des principaux représentants des bières artisanales de haute fermentation de ce laboratoire expert de Lucques.

C'est une bière belge, hautement fermentée: dorée dans son aspect, fine en odeur et amère en goût.

Il frappe immédiatement l'œil pour la mousse, si crémeuse qu'elle ressemble à un nuage flottant au-dessus du liquide.

L'odorat va pouvoir percevoir les notes d'orange amère, tandis qu'au premier goût il caressera le client avec des saveurs entre aigre-doux, avant de le frapper avec de puissantes notes amères qui le caractérisent.

Combinaisons Recommandées

En tant que bière mi-corsée et de couleur claire, elle accompagne idéalement les viandes blanches de consistance moyenne, grillées et cuites au four.

Il trouve également d'excellents accords entre les fromages: le lait de vache mi-dur est recommandé.