Bruton di Brùton - Birra chiara - Vendibile con Food Box

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La Birra Brùton è prodotta dall’omonimo birrificio di San Cassiano di Moriano, il che la designa come una delle principali esponenti tra le birre artigianali ad alta fermentazione di questo esperto laboratorio lucchese.

E’ una ale belga, una birra altamente fermentata: dorata nel suo aspetto, fine nell’odore e dal sapore amaro.

Colpisce subito allo sguardo per la schiuma, tanto cremosa da sembrare una nuvola fluttuante sopra il liquido.

L’olfatto potrà scorgere le note di arancia amara, mentre ad un primo assaggio accarezzerà l’avventore con sapori tra il dolce e l’acidulo, prima di colpirlo con possenti note amare che la caratterizzano.

Abbinamenti Consigliati

In quanto birra dal corpo medio e dal colore chiaro, si accompagna idealmente alle carni bianche dalla consistenza media, sia grigliate che al forno.

Trova ottime corrispondenze anche tra i formaggi: consigliati sono i semiduri di latte vaccino.