Brutti ma Buoni - Vendibile con Food Box

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I brutti ma buoni sono dolcetti deliziosi e croccanti. Il nome descrive il loro aspetto, non uniforme ma dal sapore unico.

La miscela utilizzata è fatta con Cacao criollo, molto profumato e poco amaro originario del Messico. E’ considerato il cacao più rotondo al palato. Esso storicamente rappresenta il seme dei Maya, pianta poco produttiva ma di alta qualità (meno del 10% sul totale del cacao raccolto). Dalla rarità di questa pianta e da questo piccolo seme nasce uno dei cioccolati più pregiati del mondo.

Curiosità

Da Caniparoli il cacao assume varie forme: dalle tavole arricchite con i migliori prodotti di frutta secca alle più semplici tavolette di solo cioccolato alla fornitissima pralineria.