This recipe is from the Florentine tradition, inspired by the main "seasonal fruits", chestnuts. In fact, it is with chestnut flour that Tuscan Castagnaccio has always been prepared.
Artikel-Nr.: PIE1
Im Vergleich zu modernen Getreidesorten enthält etruskischer Weizen 20 bis 40 % mehr Proteine, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
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Artikel-Nr.: PIE65
Sehr schmale Band-Nudel, eine Pasta aus Hartweizengrieß aus den Pisaner Hügeln
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Artikel-Nr.: PIE94
Diese Pici sind aus Hartweizengrieß aus den Hügeln südlich von Pisa
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Artikel-Nr.: PIE68
Band-Nudel aus Hartweizengrieß aus den Pisaner Hügeln
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Artikel-Nr.: PIE17
Große, kurze Röhrennudeln, aus Hartweizengrieß hergestellt, der in den Pisaner Hügeln von den Bauern der Genossenschaft geerntet wird.
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Artikel-Nr.: Bot5
Hersteller: Bernardini Gastone
Dieses Ragù ist aus Hackfleisch vom Wildschwein und kommt im Glas und stammt vom Traditionsunternehmen Bernardini Gastone. Ca 300g
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Artikel-Nr.: Bot62
Hersteller: Opificio Birrario
Das Demetra „La Bionda“ ist ein helles, ungefiltertes Craft-Bier und 100% Toskana.
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Artikel-Nr.: PIE87
Zutaten: Sonnenblumenöl, Ricotta 26%, Tomatenkonzentrat, Tomatenmark, Walnuss, Pecorino, Glucosesirup (aus Mais), Reismehl, Cashewnuss, Basilikum, Meersalz, Milchsäure, Knoblauch
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