Croccante di Arachidi Artigianale - Vendibile con Food Box

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Il croccante oggi tipico di molte zone d’Italia è composto da zucchero caramellato e frutta secca. Riportato da Pellegrino Artusi nel suo famoso libro è anche citato su un testo Spagnolo della seconda metà del Quattrocento.

Si sostiene che questo tipico dolce abbia origini italiane, nato intorno al 1200 nel Sud d'Italia come derivazione di un dolce arabo, fatto a base di mandorle, miele, zucchero e spezie.

Il metodo di preparazione è molto semplice ma, non deve mancare il tempo per poterlo preparare. Un dolce molto antico e goloso che tocca il cuore di grandi e piccini.

E’ un dolce che può essere consumato tal quale o usato per arricchire altri tipi di dolci.