Le Gradizie di Bertagni - Venduto con Food Box

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La Gradizia al Peperoncino è un formaggio prodotto dal celebre Caseificio Bertagni, che da generazioni eccelle nella pastorizia e nella lavorazione del latte, sempre nel pieno rispetto delle tradizioni.

La Gradizia è ottenuta dal latte vaccino ed ovino pastorizzato, cioè trattato termicamente al fine di risanarlo, e si offre agli assaggiatori come una vera primizia tra i prodotti caseari.

Al primo morso si possono fraintendere le dolci intenzioni di questo formaggio perché riempie la bocca con la sua pasta morbida.

Subito dopo, però, dà sfoggio di tutta la sua personalità, e vengono fuori le note piccanti del peperoncino, che pungono il palato e rendono merito alla Gradizia.

Abbinamenti Consigliati

Un sapore che non può scontentare all’interno di un sostanzioso aperitivo o durante uno spuntino: qua la Gradizia mostra il proprio lato migliore. Con una birra ad alta fermentazione può dare il suo meglio.